Жар

Прославленный шеф Марк, привыкший к аплодисментам и собственным правилам, теряет крышу над головой: из‑за невыносимого характера он оказывается выгнан из главного столичного ресторана, и кухня, которую он десятилетиями строил, оборачивается пустотой. Коллеги по цеху отворачиваются, линии связи с инвесторами и поставщиками обрываются — никто в отрасли не желает иметь с ним дел. Единственный путь назад — рискованный: открыть собственное заведение, но не в одиночку, а с начинающим поваром, с которым он знаком всего сутки. Молодой помощник полон идей и сомнений, и между ними быстро рождается напряжённое партнёрство, где опыт Марка сталкивается с неопытностью и свежим взглядом. Поиски средств на старт превращаются в охоту на возможности: банки закрывают двери, а знакомые советуют забыть о возвращении. В отчаянии они соглашаются на странное предложение и берут инвестиции, за которые вскоре приходится платить. Новоиспечённые компаньоны оказываются в долгу перед жестокой сербской мафией; обещание финансирования оборачивается угрозами и требованиями, от которых не спрячешься. Теперь помимо строительства кухни и составления меню им нужно выстроить защиту — не только для бизнеса, но и для жизни своих близких. Такой выбор меняет правила игры: блюда готовятся под давлением, переговоры проходят в тени, а кухонные ссоры приобретают ставку с участием реального риска. Им предстоит доказать, что рестораны можно поднимать не только мастерством, но и умением выживать в мире, где ошибка стоит слишком дорого.